栄養教諭の先生が２年生を対象に、道徳でお節料理の授業をしました。
この授業のねらいは、「おせち料理に込められた意味を知ることをとおして、昔から伝わる物や料理には、どんな願いが込められているのかを考えさせ、伝統や文化に親しみ、愛着を持とうとする心情を育てる。」です。
「栗きんとん」はお金に困らないように、「れんこん」は先を見通せるように。「えび」は背中が丸くなるまで長生きできるように、「昆布巻き」はよろこぶにちなんで。
最近は、おせち料理を買うご家庭も増えてきたようですが、和食は世界に誇る文化です。「和食：日本人の伝統的な食文化」は、２０１３年にユネスコの「無形文化遺産」に登録されました。「食」をとおして日本の伝統文化を理解することも大切な学習ですね。
